Can Costa

El restaurante Can Costa es un templo de la gastronomía y la cultura insular ubicado en una impresionante almazara tradicional del siglo XVI en la entrada de Valldemossa, un espacio histórico catalogado y ligado al legado del Archiduque Luis Salvador. El gran punto fuerte del establecimiento es la majestuosidad de sus instalaciones, donde comer rodeado de prensas y vigas centenarias se convierte en una experiencia inolvidable. Su ambiente combina un aire rústico, señorial e impregnado de historia, ideal para disfrutar de una comida auténtica con mayúsculas.
Por qué destaca:

* Una bodega con identidad local: Su propuesta líquida es sobresaliente, contando con una cuidada selección de más de 120 referencias donde los vinos de Mallorca de pequeñas bodegas y viticultores independientes de la Serra de Tramuntana tienen un lugar de honor, permitiendo maridajes perfectos llenos de terruño.
* Cocina tradicional mallorquina: La carta rinde homenaje al recetario tradicional de la isla y a las carnes a la brasa de alta calidad. Platos icónicos como el frito mallorquín, el arroz sucio (arròs brut) o la lechona al horno conviven con verduras de temporada de su propio huerto ecológico.
* Precios lógicos en un monumento: A pesar del altísimo valor histórico del recinto y de su ubicación en uno de los pueblos más visitados de Mallorca, mantiene una relación calidad-precio muy honesta. Con un rango medio estimado de entre 35 y 50 euros por persona para una comida completa, es una parada obligatoria para los amantes del buen vino y la tradición.