Can Costa

Das Restaurant Can Costa ist ein Tempel der inseltypischen Gastronomie und Kultur. Es befindet sich in einer beeindruckenden, traditionellen Ölmühle aus dem 16. Jahrhundert am Eingang von Valldemossa – einem denkmalgeschützten historischen Ort, der eng mit dem Erbe von Erzherzog Ludwig Salvator verbunden ist. Die absolute Stärke des Lokals ist die schiere Erhabenheit seiner Räumlichkeiten: Ein Essen inmitten von jahrhundertealten Pressen und Holzbalken wird hier zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das Ambiente verbindet rustikales, herrschaftliches und geschichtsträchtiges Flair – ideal, um eine rundum authentische Küche zu genießen.
Warum es heraussticht:

* Ein Weinkeller mit lokaler Identität: Das Weinangebot ist herausragend und bietet eine erlesene Auswahl von über 120 Referenzen. Weine aus Mallorca von kleinen Bodegas und unabhängigen Winzern aus der Serra de Tramuntana nehmen hier einen Ehrenplatz ein und ermöglichen perfekte, terroirbetonte Kombinationen.
* Traditionelle mallorquinische Küche: Die Speisekarte ist eine Hommage an die traditionellen Rezepte der Insel und hochwertiges Fleisch vom Grill. Ikonische Gerichte wie das mallorquinische "Frit", "Arròs Brut" (traditioneller Reis) oder Spanferkel aus dem Ofen werden durch saisonales Gemüse aus dem eigenen Bio-Garten ergänzt.
* Faire Preise in einem Denkmal: Trotz des enormen historischen Werts des Gebäudes und seiner Lage in einem der meistbesuchten Dörfer Mallorcas bleibt das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr fair. Mit einem geschätzten Durchschnittspreis zwischen 35 und 50 Euro pro Person für ein komplettes Menü ist das Lokal ein absolutes Muss für Liebhaber von gutem Wein und Tradition.