Fría Sophía

Fría Sophía es un íntimo, elegante y acogedor gastrobar y bar de vinos situado en la Plaça de la Quartera, en pleno centro histórico de Palma. Regentado por una pareja franco-alemana, Christian y Arabella, el local destaca por ofrecer una atención sumamente cercana, personal y profesional, convirtiendo una plaza tranquila del casco antiguo en el rincón idóneo para degustar buenas referencias en una atmósfera estilosa y calmada.
Por qué destaca:

*
* Sección exclusiva de la isla: Su valor diferencial es su compromiso directo con la viticultura balear a través de su sección propia en carta denominada Lo mejor de Mallorca (The Mallorca Edit). En ella se descartan las líneas industriales comunes para ofrecer una cuidada selección de vinos mallorquines de autor procedentes de micro-bodegas independientes, trabajando de forma excelente variedades autóctonas como la Callet o el Prensal Blanc por copa.
* Aperitivos y delicias gourmet: Su cocina se enfoca en raciones y pequeños platos fríos preparados con mucho esmero. Destacan sus tablas de quesos artesanos, burrata fresca, sardinas seleccionadas y una aclamada oferta de panes crujientes con embutidos ibéricos, además de opciones icónicas de los sábados como su currywurst casera maridada.
* Precios equilibrados: Pese a la excelente calidad de su catálogo gourmet y vinícola, mantiene una política de precios muy honesta para el residente, con opciones de consumo por copa muy competitivas y un rango medio estimado de picoteo de entre 15 y 25 euros por persona.