Découvrez l'authenticité du domaine viticole Can Coleto, le cœur du vin biologique dans le Pla i Llevant de Majorque
Situé aux abords du village historique de Petra, ce petit domaine viticole familial prouve depuis l'an 2000 que la qualité prime sur la quantité. Tout a commencé avec une petite parcelle destinée à la consommation personnelle qui, au fil des ans, est devenue un vignoble de 2,5 hectares cultivé selon des principes stricts d'agriculture biologique.
Son histoire est un acte d'amour pour la terre : lorsque les réglementations européennes encourageaient l'arrachage des vieilles vignes sur l'île, la famille a fait le choix inverse et a réhabilité le cépage Monastrell pour élaborer des vins à la personnalité propre. Sous la protection de la Denominació d'Origen Pla i Llevant, Can Coleto se distingue par le soin méticuleux de ses vignes et ne produit qu'environ 18 000 litres par an.
De son chai naissent des joyaux œnologiques très appréciés à l'échelle nationale et internationale, comme le célèbre Blanc de Negres, le mono-cépage Camí de Son Eixut (Merlot) ou l'exclusif et emblématique Sumum. Un coin incontournable de Majorque pour tous ceux qui recherchent un vin honnête, durable et profondément lié à ses racines méditerranéennes.
