Descobreix l'autenticitat de Can Coleto, el cor del vi ecològic al Pla i Llevant de Mallorca
Situat als afores del poble de Petra, aquest petit celler familiar duu des de l'any 2000 demostrant que la qualitat passa per davant de la quantitat. El que va començar com una petita tanca de terra per fer vi de despesa pròpia, avui és una vinya de 2,5 hectàrees cultivada sota els principis de l'agricultura ecológica.
La seva història és una declaració d'amor a la pagesia mallorquina: quan les ajudes europees empenyien a arrabassar les vinyes velles, la família va fer tot el contrari i va apostar per sembrar la varietat Monastrell, aconseguint uns vins joves i de gran caràcter. Dins la Denominació d'Origen Pla i Llevant, Can Coleto destaca per una cura minuciosa de la terra, amb una producció limitada d'uns 18.000 litres l'any.
D'aquí surten joies enològiques ben reconegudes, com el seu famós Blanc de Negres, el Camí de Son Eixut (Merlot) o l'exclusiu i guardonat Sumum. Un racó imprescindible a l'interior de l'illa per als amants del vi honest, sostenible i amb sabor de ca nostra.
