The Wine Side

Das The Wine Side ist eine außergewöhnliche, produktfokussierte Gastrobar und ein wahrer Wallfahrtsort für Weinliebhaber, direkt am eleganten Passeig de Mallorca in Palma gelegen. Die unbestreitbare Stärke dieser lebendigen kulinarischen Adresse ist ihre bodenständige Philosophie, die ganz auf Reinheit setzt und einen modernen, intimen Rahmen mit einer täglich wechselnden Empfehlungstafel verbindet. Das Ambiente sprüht vor Dynamik, Fachwissen und Herzlichkeit – der perfekte Treffpunkt für alle, die ungezähmte flüssige Schätze mitten im Stadtzentrum entdecken möchten.

Warum es heraussticht:

* Eine Enzyklopädie der Inselreben: Die Weinkarte gilt als eine der angesehensten und komplettesten in Palma, da sie sich konsequent der Förderung unabhängiger Winzer und kleinerer Familien-Bodegas auf Mallorca verschreibt. Das Team bietet eine hervorragende persönliche Beratung, um limitierte Editionen kennenzulernen.
* Produktküche in ihrer reinsten Form: Die Küche widmet sich ganz dem fangfrischen Fisch aus der Auktionshalle und saisonalen Zutaten, die nur minimal verarbeitet werden, um ihren Eigengeschmack zu bewahren. Spezialitäten wie Thunfisch-Tataki, gegrillter Oktopus oder erlesenes Fleisch sind perfekt darauf abgestimmt, die Nuancen des Weins zu untermalen.
* Faire Preise für erstklassige Qualität: Ein so edles Produkt mit einer derartigen weinkundlichen Auswahl zu kombinieren, spiegelt sich in einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis wider. Mit einem geschätzten Durchschnittspreis zwischen 35 und 50 Euro pro Person à la carte ist dieses Kult-Lokal wegen der großen Nachfrage reservierungspflichtig.