Es Guix

El restaurant Es Guix és un autèntic edèn gastronòmic i un dels secrets més cautivadors de s'illa, amagat dins una antiga cantera de guix del segle XIX envoltada de frondosos alzinars, molt a prop del Santuari de Lluc, a Escorca. L'indiscutible punt fort de l'establiment és el seu màgic entorn natural, que compta amb una espectacular piscina natural d'aigua pura de font on els comensals es poden refrescar abans o després de dinar. El seu ambient respira un aire místic, rústic i summament relaxant, ideal per desconnectar del món i entregar-se als plaers de sa Tramuntana.

Per què destaca:

*
* Celler amb ADN balear: Sa seva proposta de vins està minuciosament cuidada, oferint una selecta carta amb més de 25 referències on els cellers petits, familiars i independents de Mallorca tenen un protagonisme absolut, permetent descobrir el costat més autèntic del territori illenc.
* Pur sabor tradicional: Sa cuina és un homenatge honest al receptari mallorquí de muntanya. Utilitzen ingredients locals de primera qualitat per donar vida a clàssics impecables com el frit de mè, el cabrit al forn, caragols amb allioli o el contundent arròs brut.
* Un capritx exclusiu a sa muntanya: Dinar en aquest oasi natural té un preu d'acord amb sa seva atmosfera i sa seva història. Amb un rang mitjà estimat d'entre 35 i 55 euros per persona, l'experiència de gaudir de sa seva terrassa penjada amb vistes al llac i poder fer un bany a sa seva font és un valor segur que ben mereix s'excursió.