Sa Tafona de Caimari

Sa Tafona de Caimari es un restaurante-gastrobar único ubicado en una antigua almazara tradicional de aceite de oliva en el pintoresco pueblo de montaña de Caimari. Situado de forma estratégica a los pies de la Sierra de Tramuntana, justo al inicio de la emblemática subida hacia el Monasterio de Lluc, el local ofrece unas vistas maravillosas del entorno natural y un ambiente rústico espectacular con paredes de piedra y grandes prensas antiguas de viga, ideal para hacer una parada y desconectar tras explorar el interior de la isla.
Por qué destaca:

* Especialistas en el oro líquido: Como almazara histórica, el alma indiscutible del espacio es el aceite de oliva virgen extra de elaboración propia. Sus platos y raciones se diseñan alrededor de este producto artesanal, ofreciendo una experiencia gastronómica donde se ensalza el sabor de la oliva local.
* Propuesta mediterránea y vinos de la tierra: Su cocina se basa en un picoteo de gran nivel que incluye tablas de quesos artesanales, embutidos locales y carnes a la parrilla de kilómetro cero. Todo ello se complementa con una cuidada selección de vinos mallorquines procedentes de viñedos de la comarca de Es Raiguer y de la isla, perfectos para maridar sus platos de montaña.
* Precios honestos: Mantiene una relación calidad-precio magnífica para quienes buscan comer de forma abundante y de calidad en un entorno histórico incomparable, con un rango medio estimado de entre 20 y 30 euros por persona.