Sa Tafona de Caimari

Sa Tafona de Caimari és un restaurant-gastrobar únic situat dins una antiga tafona tradicional d'oli de oliva en es bonic poble de muntanya de Caimari. Situat de manera estratègica a la vora de sa Serra de Tramuntana, just a s'inici de sa famosa pujada cap es Monestir de Lluc, es local ofereix unes vistes meravelloses de sa natura del voltant i un espai rústic espectacular amb parets de pedra i premses antigues de biga, ideal per fer una aturada i desconnectar després de voltar per s'interior de s'illa.
Per què destaca:

* Especialistes en s'or líquid: Com a tafona històrica que és, s'ànima des local és s'oli d'oliva verge extra de collita pròpia. Els seus platillos i racions es fan entorn d'aquest producte artesà, oferint una experiència gastronòmica on s'aixeca sa vàlua i es sabor de s'oliva de sa terra.
* Proposta mediterrània i vins de sa terra: Sa seva cuina es basa en un picarol de gran nivell que compta amb taules de formatges artesans, embotits de s'illa i carns a sa parrilla de quilòmetre zero. Tot això s'acompanya amb una tria molt mirada de vins mallorquins que venen de vinyes de sa comarca d'Es Raiguer i de s'illa, perfectes per maridar els seus plats de muntanya.
* Preus honestos: Ofereix una relació qualitat-preu magnífica per als qui cerquen dinar de valent i amb bona lletra dins un entorn històric que no té preu, amb una despesa mitjana que es mou d'entre 20 i 30 euros per persona.