Vins biodynamiques et âme méditerranéenne : chez Mesquida Mora, la terre parle
Dans le village de Porreres se cache Mesquida Mora, un projet honnête lancé en 2012 par Bàrbara Mesquida. Ici, le vin ne se conçoit pas dans l'élitisme, mais comme une philosophie de vie reliée à la terre. Nous travaillons en agriculture biodynamique et régénérative et associons des cépages locaux comme le Callet ou la Gorgollassa à des raisins étrangers, dans un dialogue ouvert avec la nature.
Nous soignons nos sols avec des couverts végétaux, du compost et des préparations à base de plantes médicinales, afin d'obtenir des raisins pleins de vie. De cette mosaïque naissent des bouteilles aussi authentiques que sa ligne Sincronia (blanc, rosé et rouge) ou les poétiques Sòtil et Trispol. Un coin familial à échelle humaine, mené par de petits artisans qui élaborent des vins pensés pour un plaisir sans prétention.
