Restaurant Celler Can Ripoll

Ein Besuch im Celler Can Ripoll bedeutet, eines der majestätischsten Kapitel der Weinkultur der Insel direkt im Zentrum von Inca zu erleben. Dieses beeindruckende, unter Denkmalschutz stehende Gebäude aus dem Jahr 1768 fasziniert auf den ersten Blick durch seine monumentalen Steinbögen und die riesigen Eichenfässer, die die Speiseräume säumen. Die große Stärke des Lokals ist seine herrschaftliche und geschichtsträchtige Atmosphäre, die durch einen wunderschönen Garten im hinteren Bereich ergänzt wird – ideal für laue, entspannte Abende. Der perfekte Ort für alle, die ein edles, authentisches Essen mit echtem mallorquinischen Charakter suchen.

Warum es heraussticht:

* Eine Hommage an die Weinberge der Region: Die Weinauswahl setzt konsequent auf Klasse aus der Umgebung statt auf Massenware. Bevorzugt werden edle Tropfen aus den kleinen Bodegas der D.O. Binissalem sowie handwerkliche Erzeugnisse von familiengeführten Weingütern aus Mallorca für perfekte, terroirbetonte Kombinationen.
* Verfeinerte traditionelle Küche: In der Küche werden die traditionellen Rezepte Mallorcas mit außerordentlicher Präzision zubereitet. Die großen Spezialitäten des Hauses sind Fleischgerichte aus dem Ofen, wie geschmorte Lammshaxe oder Spanferkel, gefolgt von Klassikern wie Schnecken, deftigen Suppen und einem fantastischen Kabeljau mit Sobrasada und Honig.
* Faire Preise im historischen Denkmal: Eine so ehrliche Küche unter den historischen Gewölben eines Monuments zu genießen, bleibt bemerkenswert erschwinglich. Mit einem geschätzten Durchschnittspreis von 30 bis 45 Euro pro Person für ein Essen à la carte ist dieses Restaurant ein absolutes Muss auf jeder Tour durch das Inselinnere.