Celler sa Vinya

Das Celler Sa Premsa (bekannt als Celler Sa Vinya) spiegelt das ursprüngliche Lebensgefühl der alltäglichen mallorquinischen Küche in der traditionsreichen Weinstadt Binissalem wider. Die absolute Stärke dieses gemütlichen Wirtshauses liegt in seiner Fähigkeit, Einheimische zum traditionellen, herzhaften Frühstück ("Variat") ebenso zusammenzubringen wie große Familien an den Wochenenden. Der weitläufige, rustikale Speiseraum mit seiner lebendigen und geselligen Atmosphäre ist der ideale Ort, um ohne jegliche Förmlichkeiten in das authentische Leben im Inselinneren Mallorcas einzutauchen.

Warum es heraussticht:

* Fokus auf die Weinkultur des Raiguer: Wie es sich für ein Lokal in der Weinhauptstadt der Insel gehört, bietet die Weinkarte ein fantastisches Schaufenster für die D.O. Binissalem. Das Augenmerk liegt ganz auf Erzeugnissen lokaler Genossenschaften und kleinerer Familienbetriebe (wie José L. Ferrer), was für eine wunderbare regionale Begleitung sorgt.
* Traditionelle Eintöpfe und Grillen über offenem Feuer: Die Küche verschreibt sich voll und ganz den ehrlichen Hausmannskost-Rezepten von früher. Zu den absoluten, üppig servierten Spezialitäten gehören der würzige Reiseintopf "Arròs Brut", Schnecken mit All-i-oli, ein knuspriges mallorquinisches "Frit" und über echter Holzkohle gegrilltes Fleisch.
* Faire Preise im Land der Reben: Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis ist das unverkennbare Markenzeichen des Hauses. Mit sehr günstigen Mittagsmenüs und einem durchschnittlichen À-la-carte-Preis zwischen 15 und 25 Euro pro Person ist dieses Lokal eine der ehrlichsten Adressen für ein deftiges ländliches Festmahl.