Mesón Can Pedro

L'emblemàtic Mesón Ca'n Pedro és una de ses catedrals gastronòmiques més estimades i mogudes de s'illa, situat estratègicament a sa part alta del barri residencial de Gènova, ben a prop de Palma. El gran element diferenciador d'aquest immens establiment és sa seva capacitat per conjugar un ambient familiar, alegre i ple d'energia amb una fantàstica terrassa al terrat que regala vistes netes del voltant. Els seus salons rústics d'aire tradicional, decorats amb motius del camp balear, envolten el comensal dins una atmosfera vibrant on es ret culte al bon menjar sense romanços ni formalismes.

Per què destaca:

* Exhibició de viticultura illenca: Sa seva generosa col·lecció de botelles s'allunya de sa monotonia industrial, oferint una tria ben pensada on conviuen ses grans denominacions nacionals amb vins artesanals nascuts a petits cellers familiars de Mallorca. És l'indret idoni per descobrir sa potència de varietats autòctones com el Mantonegro o el Callet.
* El paradís de sa brasa i el producte de la terra: Els fogons i sa graella treballen a un ritme frenètic amb matèria prima d'excel·lent qualitat. Són imprescindibles ses seves espectaculars carns a sa pedra cuites al moment, ses xulles de porcella cruixents, els tradicionals caragols amb salsa i un frit mallorquí casolà que manté el gust de tota sa vida.
* Preus populars i racions imponents: El seu compromís amb els plats abundants i els costos continguts li ha valgut sa fidelitat de veïns i viatgers durant dècades. Amb un rang mitjà estimat d'entre 20 i 40 euros per persona per a un autèntic tiberi, és una opció molt honesta que a més compta amb aparcament propi gratuït.