Son Simó Vell

Celler Canyelles i Batle ist eines der kleinsten Weingüter der Insel, aber sicher das exklusivste. Im Agrotourismus Son Simo Vell in Alcúdia gelegen, öffnet es die Türen seines Weinguts für die Weinliebhaber, die seine kleinen Anlagen und sein Arbeitssystem kennenlernen, durch eine idyllische Umgebung spazieren und natürlich seine Auswahl an Produkten der Region verkosten können, unter denen wir den Wein Pecat hervorheben.

Auf ihrem Gut haben sie das Weingut für die Erzeugung und den Ausbau der Weine. Es ist klein, schön, handwerklich, mit moderner Technik, gestaltet, um die Weine unter besten Bedingungen auszubauen, zu lagern und zu verkosten. Die Reben werden das ganze Jahr über gepflegt und gehegt, wobei sie versuchen, nicht mit Pflanzenschutzmitteln einzugreifen, und den Ertrag der Trauben reduzieren, um Qualität zu gewinnen.

In ihren Weinbergen finden wir Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, mit einem idealen "Terroir" für die Erzeugung großer Weine.