Es 4 Vents

Le restaurant Es 4 Vents est une étape incontournable de la gastronomie de terroir de l'intérieur de l'île, idéalement situé sur la commune d'Algaida. La force première de cet établissement très populaire et animé réside dans sa maîtrise absolue de la cuisine traditionnelle à grande échelle, proposant de vastes salles rustiques et une ambiance chaleureuse qui se remplit chaque jour de résidents locaux. Son atmosphère respire la convivialité, l'expérience et le goût du terroir, s'imposant comme le point de ralliement idéal pour un déjeuner copieux lors de toute escapade au cœur de Majorque.

Pourquoi il se distingue :

* Un catalogue monumental de crus de l'île : Sa carte des boissons est un véritable spectacle, offrant l'une des sélections de vins de Majorque las plus complètes de la plaine d'Es Pla. L'équipe soutient avec ferveur les coopératives locales, les micro-domaines et les propriétés familiales emblématiques (telles qu'Oliver Moragues, Can Majoral ou Ánima Negra).
* Grillades au feu de bois et mijotés d'autrefois : Les fourneaux sont réputés pour les viandes de premier choix grillées sur la braise de bois de chêne vert et pour leurs plats maison impeccables. Les commandes font la part belle au traditionnel "frit" majorquin, aux escargots à l'aïoli, aux soupes maraîchères et à leur excellente épaule d'agneau au four.
* Des assiettes géantes à tarifs mesurés : Allier une telle régularité dans la qualité des produits à des portions aussi généreuses donne un rapport qualité-prix exceptionnel. Avec un ticket moyen estimé entre 25 et 40 euros par personne à la carte, c'est une option d'un grand confort qui dispose en outre d'un immense parking privé gratuit.