Ca Sa Padrina

Vinyes i Vins Ca Sa Padrina est un domaine viticole fondé en 1999 dans le but d'élaborer et d'améliorer les vins traditionnels de Majorque. Il est situé sur la commune de Sencelles.

La passion pour le vin des fondateurs vient de loin : dans la maison de leur grand-mère (Ca Sa Padrina), on élaborait un vin délicieux. Après quelques années d'inactivité, ils ont retrouvé la tradition, modernisé les installations et introduit les nouvelles technologies.

Ses vignobles sont situés sur des sols pierreux, calcaires et argilo-limoneux, les sols typiques de l'intérieur de l'île. Il dispose d'environ 12 hectares, plantés en espalier, et est inscrit à la D.O. Binissalem, Mallorca.

Les cépages dont il dispose sont le Mantonegro et le Callet (autochtones) ainsi que le Merlot, le Cabernet, le Shyraz, le Prensal et le Chardonnay.