Bodega Vidal Serra

Bodegues Vidal Serra est un petit domaine viticole familial fondé en 2020 par les frères Rafel et Josep Vidal dans le village de Santa Eugènia, au cœur de Majorque.

Représentant la troisième génération de viticulteurs de la famille, ils exploitent environ 20 hectares de vignobles répartis entre Santa Eugènia et Santa María. Leurs vins bénéficient de l'Indication Géographique Protégée Vi de la Terra Mallorca.

Avec une production artisanale et limitée à environ 12 000 bouteilles, ils élaborent trois vins principaux associant cépages autochtones et internationaux : le vin blanc jeune Maria Serra (Prensal Blanc, Muscat, Chardonnay et Sauvignon Blanc), le rosé frais Xafarder (Syrah et Merlot), et le vin rouge d'élevage Dièresi (Manto Negro et Merlot, vieilli pendant 12 mois en barriques de chêne français). Ils proposent également une édition spéciale en blanc de garde nommée 5cents.

Le domaine ouvre ses portes sur réservation pour proposer des expériences d'œnotourisme et des dégustations de vin exclusives animées par les frères fondateurs eux-mêmes, mêlant tradition viticole et authenticité de la région du Raiguer.