Es P'dal

Es P'dal är en charmig och informell medelhavsrestaurang och pizzeria belägen på en central gata i vinbyn Binissalem. Långt ifrån de massiva turiststråken utmärker sig detta hemtrevliga kvartersställe för sin avslappnade, familjära och välkomnande atmosfär, där gästerna omedelbart känner sig som hemma tack vare den gästvänliga personalen.

Varför det utmärker sig:

* Vinlista med lokal identitet: Eftersom restaurangen ligger i hjärtat av ön mest kända vinregion, hedrar dryckesutbudet sitt läge. De undviker stora industriella kommersiella märken för att istället fokusera på mikro-bodegor och små oberoende producenter från DO Binissalem, vilket gör det möjligt att prova lokala druvsorter på glas till fantastiska priser.
* Italo-mediterran gastronomi: Det kulinariska utbudet bygger på en ärlig meny av hemlagade rätter, där hantverksmässiga pizzor med tunn botten, fräscha sallader, hemlagade kroketter och smårätter perfekta att dela och matcha med vinerna sticker ut.
* Plånboksvänliga bypriser: Trogen sin lokala profil håller stället exceptionellt bra priser. Att njuta av en informell middag där man delar på rätter och utmärkta lokala viner ligger vanligtvis på mellan 25 och 35 euro per person.